বেভারেজ ক্যাবিনেট এয়ার-কুলড ইভাপোরেটর

একটি এয়ার-কুলড বাষ্পীভবনের কাজের নীতিটি বাষ্পীভূত শীতলকরণের নীতির উপর ভিত্তি করে। বাষ্পীভবনের ভিতরে, রেফ্রিজারেন্ট কম চাপে বাষ্পীভূত হয়, আশেপাশের বায়ু থেকে তাপ শোষণ করে, যার ফলে বাতাসের তাপমাত্রা হ্রাস পায়। একই সময়ে, পানীয় ক্যাবিনেটের বাতাস বায়ু শীতল অর্জনের জন্য বাষ্পীভবনের পৃষ্ঠের তাপ সিঙ্ক বা পাইপের মাধ্যমে রেফ্রিজারেন্টের সাথে তাপ বিনিময় করে। এই শীতল বাতাসকে ঠান্ডা করার উদ্দেশ্য অর্জনের জন্য পানীয় ক্যাবিনেটে পুনরায় ব্যবহার করা হয়।